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三亚红沙码头渔排的海鲜

hellohainan.com.cn   [字体: ]   作者: MM  来源: 海南游游网



通往渔排的小码头。


远远的我们就看到这个像扬帆大船一样的渔排了。那艘小船就是要来接我们过去的。

 


    乘着小船我们到了渔排上,这渔排号称“水上餐厅”,我们果然是在大海的环绕中用餐。我觉那个顶篷像“美丽之冠”,大家认为呢?

 


    这就是渔排了,池里蓄有好多海水,饲养着好多活鱼。顶上还有水源源不断地流下来,不知道是不是“流水不腐,好养鱼”。


旁边的玻璃箱里也养了好多鱼和稀奇古怪的海生物。

 


这是苏眉鱼,上海江浙一带的人比较喜欢吃呢。

 


不知道这鱼姓谌名谌?总之,是海鱼中的一种。


颜色鲜丽五彩珊瑚,有美丽可爱的珊瑚鱼还其中悠闲地游着。


红颜色的像五角星的东东是海星,真是所见即所得、名不虚传。

 


     貌似假山石头的地方就是大名鼎鼎的鲍鱼的栖身之地。现在的鲍鱼少有野生的了,大多是人工饲养的。如此的生存环境真是让人大开眼界。

 

贝类,不清楚叫什么学名,海南通称“海白”。    海胆,长像刺猬一般。


贝类,漂亮的壳常被制成工艺品,螺肉也好吃。            海白

 


扇贝,外壳像两面一张一合的扇子。一般的吃法有:蒜茸蒸扇贝、打火锅等。
据说非常名贵的海产品——干贝,是用扇贝的闭壳肌制成的。


 


贝类,可用来煮汤、打火锅,也可以用银箔纸包紧放在火上烧烤。

 


椰子盅。做法是:将新鲜的鸡肉、少量药材放入清水中火炖好。再把椰汁和炖好的鸡汤放到椰子盅(带肉的老椰子尤佳)内,再炖15分钟左右。就可调味,端上桌食用了。鸡肉鲜嫩,汤液乳白,椰香扑鼻,人口润滑,是很有海南特色的食品。到海南旅游的游客千万不要错过哦。

 

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